Dark vs. Milk Chocolate: Американците обичат едно повече от другото, но което е „по -добро“ за вас?

може би една от най -обичаните храни в света, шоколадът идва в три съществени сорта: Тъмно, мляко и бяло - макар че белият „ шоколад “ в действителност не съдържа какао артикули и е малко неправилно. 

съвсем половината - 49% - от възрастните американци споделиха, че обичаният им тип шоколад е млечен шоколад, като тъмният шоколад идва в далечна секунда на 34%, съгласно анкета на Y YouGov от 2021 година.

Но каква е разликата сред двете? И един вид шоколад „ по -добър “ за вас, в сравнение с различен? Прочетете, с цел да разберете. 

" Шоколадът идва от какаовия фасул, който пораства на какаовото дърво ", сподели Марк С. Едуардс, съосновател на Остин, основаната в Тексас компания Pivotal Cocoa, сподели пред Fox, сподели пред Fox Новини цифрови посредством имейл. " Какаовият фасул е формиран от към 50% какао на прахуляк и 50% какаово масло. "

Американците избират млечен шоколад (вляво) към мрачен шоколад. Но е по -здрав вид от другия? (Christophe Archambault/AFP посредством Getty Images)

мрачен и млечен шоколад имат същите съществени съставки, сподели Едуардс - какао на прахуляк, какаово масло, захар и мирис, нормално, нормално ванилия. 

" Млечният шоколад има една добавена съставна част - пълномаслено мляко - което му придава по -кремообразна текстура и по -гладък усет ", сподели той.

Освен това, мрачно Шоколадът съдържа повече какао на прахуляк и какаово масло, в сравнение с млечен шоколад, което значи, че съдържа повече полифеноли, сподели Едуардс.

" Тези полифеноли имат антиоксидантни свойства, елиминирайки свободните радикали от тялото, както и да има противовъзпалителни средства Ефект - сподели той.  

Шоколадът идва от боба на дървото на какао (вижда се по -горе). Какао съдържа " полифеноли ", които оказват помощ за понижаване на възпалението. (Основно какао)

Тъмният шоколад нормално има по -малко наличие на захар от неговия сътрудник с мляко, френският готвач на сладкиши и шоколадът Жак Торес сподели пред Fox News Digital - нещо, което би трябвало да се вземе поради при претеглянето на изгодите за здравето.

" Така че това ще бъде по -добър избор, в случай че не желаете да консумирате прекалено много захар ", сподели Торес, гражданин на Ню Йорк. 

Общите изгоди за здравето са почти същите, добави той. 

" От всеки клиент или лице би трябвало да реши ", сподели Торес. 

Тъмният шоколад съдържа по -малко захар от сътрудника си с млечен шоколад. (iStock)

Един сюжет, при който тъмният шоколад евентуално ще бъде по -добър вид, в сравнение с млечният шоколад няма нищо общо със здравето, означи Торес. Това е готвене. 

" Повече предписания, които изискват " шоколад ", ще изискват мрачен шоколад, тъй като в случай че сложите шоколад в рецепта, желаете аромата на шоколада ", сподели той. 

В идеалния случай човек ще употребява мрачен шоколад с " към 50% наличие на какао ", сподели Торес, което ще помогне за популяризирането на аромата на шоколада в ястието.

С млечен шоколад: " Ще имате бележките на млякото, което ще понижи нотките на шоколада ", сподели той.

Докато захарта е " основна съставна част " в Шоколадът, здравната система на Сейнт Мери в Атина, Джорджия, заяви, че има повече захар в млечния шоколад.

" Нито е тъкмо здравословна храна. Но спрямо млечния шоколад, тъмният шоколад е по -здравословната опция. Тъмният шоколад съдържа по -малко захар и без мляко, до момента в който има доста повече какао. Тъмният шоколад, сподели Торес, защото е по -способен да съобщи аромата. (Laura Chase de Formigny за Washington Post посредством Getty Images; Стилинг на храни от Лиза Шеркаски за The Washington Post посредством Getty Images)

Ползи за здравето настрани, в действителност зависи от индивида дали човек желае да яде да яде Мляко или шоколад, означи Едуардс.

" Шоколадът е доста прочувствена храна, оказващо директно въздействие върху психологичното ни здраве ", сподели той.

" Така че, в случай че просто обичате млечния шоколад, не се лишавайте [от] насладата от млечния шоколад, единствено тъй като здравен специалист ви споделя, че Dark е „ по -здравословен “, добави Едуардс. 

Шоколадът е „ прочувствена храна “, която е предопределена да се любува. (Istock)

плюс, от персоналния опит на Едуардс, яденето единствено на млечен шоколад наподобява не е имал прекомерно огромен Въздействие върху здравето на обичания член на фамилията. 

" Моята прабаба Орания, която започва нашата шоколадова компания през 1914 година, обичаше млечен шоколад, мразеше мрачен шоколад и към момента работеше в нашата фабрика, до момента в който тя не умря в 99 -годишна възраст - сподели той.  " И по този начин, споделям, живейте, обичайте и яжте кой шоколад ви носи най -много наслада. "  

Кристин Русел е кореспондент на начин на живот с Fox News Digital.